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Pluton Magic Gin
Italia
Dettagli
METODO
Distilled Gin
PRODUTTORI
Del Lama Distillery
GRADAZIONE
45%
PROVENIENZA
Italia
SITO WEB
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Gusto
Pluton Magic Gin è definito dai suoi creatori “un gin beverino, elegante e ruffiano”. Alla vista si presenta di un bel colore blu, dato dal fiore Clitoria Ternatea, che cambia colore a seconda del pH della sostanza aggiunta, ad esempio, accompagnato con la tonica assume un colore violaceo. Al palato si caratterizza per le spiccate note agrumate che si accompagnano a quelle della menta e della lavanda, entrambe ben percepibili.
Curiosità
La distilleria Del Lama nasce dopo una sera di troppi gin tonic fatti in casa durante la pandemia, nel 2021. Il suo primo prodotto è Big Bang London Dry Gin. Il progetto è quello di far seguire al Big Bang una serie di gin con i nomi dei pianeti del sistema solare e così nasce il colour-changing Pluton Gin.
Produzione
Tutte le botaniche tranne il Butterfly Pea Flower vengono distillate simultaneamente in alambicco. Al gin così ottenuto viene aggiunto questo fiore in infusione in modo da ottenere il caratteristico colore blu che diventa rosa/violaceo con l’acqua tonica.
